quinta-feira, 6 de agosto de 2015

Les 100 plats préferés des Français

Le Figaro: 

"La question fait régulièrement l'objets de sondages, dont les résultats diffèrent souvent selon les instituts. Pour réaliser son livre de recettes, Les 100 plats préférés des Français, paru chez Hachette Pratique au printemps dernier, la journaliste Leslie Gogois, rédactrice en chef du magazine de Yannick Alléno Yam, et auteur d'une quarantaine d'ouvrages culinaires, s'est appuyée sur deux études réalisées par TNS Sofres pour le magazine Vie pratique / Gourmand, à deux ans d'intervalle. Pour les plats salés comme pour les desserts, l'auteur a tiré 40 résultats de ces études, et en a ajouté 10, les plus cités sur Internet et dans les livres de cuisine.

Retrouvez ci-dessous les 10 plats et desserts préférés des Français présentés dans l'ouvrage. Et bon appétit bien sûr!"

Le top 10 salé:

1. Magret de canard
2. Moules-frites
3. Couscous
4. Blanquette de veau
5. Côte de bœuf
6. Gigot d'agneau
7. Steak-frites
8. Bœuf bourguignon
9. Raclette
10. Tomates farcies

Le top 10 sucré:

1. Fondant au chocolat
2. Crêpes
3. Mousse au chocolat
4. Île flottante
5. Tarte aux pommes
6. Tiramisu
7. Crème brûlée
8. Profiteroles
9. Millefeuille
10. Tarte aux fraises

Les 100 plats préférés des Français. Par Leslie Gogois. Éd. Hachette Pratique, mars 2015. 224 pages. Prix: 19,95€.

Um comentário:

  1. J'aime bien le couscous, le gigot d'agneau et problablement tous les desserts! :P

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